Cách luộc thịt ba chỉ ngon

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ bạn rửa thật sạch rồi luộc sơ qua để loại bỏ hết chất bẩn và mùi hôi. Nồi nước luộc thịt này bạn cho thêm 1 muỗng giấm + 1 muỗng muối vào.

Bước thứ hai(2): Sau khi luộc sơ thịt bạn rửa lại với nước sạch một lần nữa rồi luộc thịt với nồi nước khác. Bạn nhớ đổ nước sao cho ngập mặt thịt để thịt được chín đều và không bị thâm khi luộc nhé.

Bước thứ ba(3): Bạn thử thịt luộc chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào thịt xem đã mềm chưa, nếu mềm rồi thì vớt thịt ra.

Cho ngay miếng thịt vào nồi nước nấu sôi để nguội, sao cho nước ngập mặt thịt. Bạn cứ ngâm như thế cho đến khi miếng thịt thật sự nguội mới vớt ra ngoài.

Bước thứ tư(4): Dùng dao thật sắc thái thịt rồi xếp ra đĩa.

Với món thịt luộc này bạn có thể chấm với muối tiêu trộn với ớt, vắt chanh vào hoặc chấm với mắm hay pha nước chấm cũng cực kỳ ngon đó.

Đĩa thịt luộc thơm giòn mà lại không bị ngấy mỡ, giản đơn nhưng cực kỳ ngon cho bữa ăn đã có nhiều món mặn phải không nào?

Mong bạn có bữa ăn thật ngon với đĩa thịt ba chỉ luộc này nha!

T/T